Il laboratorio Food, Packaging & Materials di CSI dispone di competenze specialistiche nelle analisi microbiologiche applicate ad alimenti, materiali e prodotti destinati a diversi settori industriali.
Attraverso personale tecnico qualificato e strumentazione dedicata, il laboratorio esegue prove microbiologiche per la ricerca e la quantificazione di microrganismi quali batteri, muffe e lieviti, valutando le caratteristiche igienico-sanitarie e prestazionali di prodotti, materiali e processi.
Le analisi microbiologiche rappresentano un elemento fondamentale nei programmi di controllo qualità e nella verifica della sicurezza dei prodotti, attraverso l’applicazione di metodi di prova validati, sia qualitativi sia quantitativi.