CSI è Organismo di Controllo riconosciuto e autorizzato dalla Regione Emilia-Romagna per lo svolgimento delle attività di controllo sui prodotti certificati con il marchio Qualità Controllata (QC).
Il marchio QC è un marchio collettivo di valorizzazione di proprietà della Regione Emilia-Romagna, concesso alle aziende agricole che scelgono di adottare i disciplinari di produzione integrata definiti dalla Regione, garantendo il rispetto di specifici requisiti lungo l’intero processo produttivo.
Possono richiedere la concessione all’utilizzo del marchio QC:
Gli operatori autorizzati all’utilizzo del marchio QC si impegnano a rispettare i disciplinari di produzione applicabili, al fine di garantire la qualità del prodotto lungo tutta la filiera, dalla produzione primaria fino al consumatore finale.
Il sistema di controllo si basa su un modello integrato che comprende:
Al marchio aziendale o di provenienza del prodotto si affianca quindi la garanzia fornita da un organismo di certificazione indipendente quale CSI, operante secondo le procedure stabilite dalla Regione Emilia-Romagna e finalizzate alla tutela del consumatore.