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I laboratori della Divisione Food Packaging Materials (FPM) offrono alle aziende servizi di Testing, ricerca applicata, validazioni, studi di conformità a norme tecniche e disposizioni di legge.
I principali settori di attività sono collocate in tre aree specifiche e interagenti:
- l'area FOOD le cui competenze sono l’analisi compositiva, nutrizionale, microbiologica e sensoriale degli alimenti, la definizione dei parametri qualitativi, la ricerca di OGM, di contaminanti, additivi, allergeni;
- l’area PACKAGING, operante nel Centro di Eccellenza per gli Studi di Shelf Life nato dalla collaborazione tra DiSTAM (Università di Milano) e CSI, che rappresenta la più completa struttura per studi avanzati di Shelf Life. Il Centro d’Eccellenza ha competenze in termini di scienza degli alimenti, tecnologie di confezionamento, analisi chimiche, test sensoriali, indagini microbiologiche, ed è dotato delle più moderne strumentazioni d’analisi;
- l’area MATERIALS dove l’esperienza pluriennale di CSI si focalizza sulle validazioni, caratterizzazioni, certificazioni, indagini compositive e prestazionali degli imballaggi alimentari, farmaceutici, cosmetici.
La Divisione Food Packaging Materials collabora con Istituti pubblici e privati, e sviluppa metodologie di prova nell’ambito degli enti di normazione.Alcune fasi di questa attività si sono trasformate in progetti di norma UNI destinati al settore dell’imballaggio primario.
Oltre al testing è notevole l’attività di ricerca, focalizzata nel fornire assistenza e supporto alle aziende per la realizzazione di nuovi progetti legati alla verifica della sicurezza alimentare e alla realizzazione di soluzioni di imballaggio innovative.
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