L’innovazione dell’industria alimentare e dell’imballaggio trova tutto l’adeguato supporto scientifico nell’esperienza e competenza della Divisione Food Packaging Materials, in termini di realizzazione di progetti e di nuove iniziative, operando sia nella stesura del piano di ricerca che nella sua realizzazione.
La Divisione dispone della cultura e delle risorse necessarie per sviluppare uno specifico progetto di ricerca ed è in grado di proporre sinergie adeguate per l’industrializzazione dei risultati conseguiti dalla sperimentazione.
FPM è in grado di fornire un supporto altamente qualificato ai produttori di imballaggi e agli utilizzatori in termini di progettazione e sviluppo di nuovi imballaggi soddisfacendo tutte le regole nuove del mercato:
- impiego di nuovi materiali e polimeri nel soddisfacimento di precisi requisiti (es. biodegradabilità, utilizzo di materiali di recupero, ecc.);
- verifica di nuove strutture e composizioni di materiali;
- verifica della funzionalità di imballaggi attivi e intelligenti;
- verifica e valutazione delle caratteristiche peculiari (modalità di apertura/chiusura, proprietà diffusionali e sensoriali, …);
- idoneità ai diversi campi di applicazione (resistenza a processi termici, impiego in microonde, altissime barriere, assorbitori di gas e vapori);
- verifica delle prestazioni con processi di ASLT;
- presentazione del progetto al committente;
- prototipizzazione di decine di imballaggi innovativi, confezionamento in MAP, definizione del Shelf Life conforme ai requisiti qualitativi imposti.
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